Le secteur viticole prend aujourd'hui en compte des enjeux majeurs liés à la préservation de la biodiversité et à la gestion durable des ressources naturelles. Ces axes sont au cœur des préoccupations des acteurs, qui développent des pratiques visant à réduire leur impact environnemental tout en valorisant un terroir respectueux des écosystèmes.
Pratiques agricoles responsables et préservation de la biodiversité
Dans le marché viticole, la majorité des organisations s'engagent dans des démarches d'agriculture durable et utilisent des méthodes agroécologiques pour protéger les sols et la biodiversité. Par exemple, des domaines comme Domaine du Tariquet adoptent la viticulture raisonnée, recourant à des amendements organiques et à des produits de biocontrôle.
Le Domaine Guillaman agit dans cette continuité en développant plusieurs initiatives :
- Obtention de la certification Haute Valeur Environnementale niveau 3
- Utilisation de produits biocontrôle réduisant de moitié l’utilisation de produits phytosanitaires classiques
- Pratiques alternatives pour la fertilisation et le travail du sol comme le broyage des sarments et l’enherbement alternatif
Protection des écosystèmes et gestion durable de l'eau
Un enjeu important pour la filière est la protection des écosystèmes viticoles et la conservation des zones écologiques. Plusieurs domaines investissent dans la plantation d’arbres, la gestion des haies et la préservation de la flore et faune locale, contribuant au maintien de la biodiversité.
Domaine Guillaman concrétise ces efforts en plantant plus d’une cinquantaine d’arbres annuellement, en entretenant des haies d’essences locales et en abritant un rucher pour favoriser l’apiculture. Par ailleurs, il met en œuvre un système de récupération d’eau de pluie et veille à limiter sa consommation lors de la vinification.
Neutralité carbone et économie circulaire : pistes émergentes
Les initiatives dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre et dans l’économie circulaire sont encore modestes dans ce marché. Certaines entreprises comme Plaimont étendent leurs engagements notamment par la mise en place de panneaux solaires ou par une gestion optimisée des énergies.
Dans ce contexte, Domaine Guillaman a installé 1600 m2 de panneaux solaires couvrant 75 % de leur consommation énergétique et pratique le réemploi et la réduction des déchets via la filtration tangentielle des vins.
Synthèse du positionnement RSE de Domaine Guillaman
Avec un score global RSE en position B, Domaine Guillaman communique plus largement que la majorité des acteurs similaires, particulièrement sur les axes liés à la biodiversité et l'agroécologie. Ses initiatives concrètes soulignent un engagement manifeste dans la préservation environnementale tout en intégrant progressivement les dimensions de neutralité carbone et d'économie circulaire.
