Le secteur vitivinicole est confronté à des enjeux clés liés à la durabilité environnementale, sociale et économique. Les efforts portent principalement sur la préservation de la biodiversité, la gestion des ressources naturelles, ainsi que l'adaptation au changement climatique. Les acteurs s'engagent aussi dans la réduction des impacts environnementaux tout en intégrant la diversité culturelle des terroirs.
Actions pour la biodiversité et la gestion durable des ressources
Les organisations de la filière vitivinicole s’impliquent largement dans des démarches d’agriculture responsable et de protection des écosystèmes. Par exemple, des groupes comme Vinovalie ont certifié une part majeure de leur vignoble en HVE3, témoignant d’une agriculture respectueuse des environnements locaux. Des initiatives sur la gestion durable des ressources, tels que l’adaptation génétique ou l'optimisation des pratiques culturales, sont également encouragées.
L’OIV accompagne ces dynamiques en fournissant un guide de mise en œuvre des principes de vitiviniculture durable, conciliant les dimensions environnementales, sociales, économiques et culturelles. Ce guide intègre notamment la gestion des sols, la biodiversité fonctionnelle des vignobles (comme l'utilisation de couvertures végétales), et la protection des paysages vitivinicoles traditionnels.
Économie circulaire et réduction des déchets
La réduction des déchets et la promotion du réemploi sont des enjeux modérés mais croissants sur le marché. Par exemple, LVVD développe la filière de réemploi des bouteilles en verre, permettant de réduire significativement la consommation d’énergie et d'eau. Des programmes de sensibilisation et des procédures de gestion des déchets, plastiques et chimiques sont souvent déployés.
L’OIV propose des recommandations pour intégrer la gestion des déchets dans la vitiviniculture durable. Elle invite notamment à réduire à la source, à valoriser les sous-produits et à optimiser le traitement des eaux usées et déchets dangereux, via des plans établis dans son guide de bonnes pratiques.
Gouvernance, conditions de travail et engagement sociétal
Les entreprises du secteur valorisent la qualité de vie au travail, le respect des droits humains et la transparence dans leur gouvernance. L’OIV met en avant ces domaines dans son approche intégrée, recommandant des actions concrètes comme la gestion équitable des emplois saisonniers et la lutte contre les discriminations.
Par ailleurs, des initiatives de sensibilisation et la co-construction de stratégies collectives pour la transition durable jouent un rôle important pour mobiliser les parties prenantes, favoriser l’inclusion et renforcer la résilience économique. Cependant, aucune initiative équivalente à celles observées chez certains pairs n’a été identifiée dans les sources publiques de l’OIV.
Réduction de l'empreinte carbone et adaptation au changement climatique
Si la réduction des émissions de gaz à effet de serre constitue un enjeu majeur chez plusieurs acteurs, notamment via la transition agroécologique et les énergies renouvelables, ces initiatives sont moins présentes chez l’OIV dans ses sources publiques. Par exemple, la Famille Fabre met en œuvre un programme 2030 pour la transition climatique et LVVD investit dans la robotique et une logistique optimisée.
L’OIV recommande pourtant des mesures d’adaptation climatique, telles que l’optimisation énergétique des installations, les transports durables, ou la sélection de sites et variétés adaptées, mais nous n’avons pas identifié de projets concrets spécifiques dans ses communications analysées.
Positionnement RSE de OIV
Avec un score global A, l’OIV présente une communication complète et structurée sur ses enjeux RSE, notamment par la production de guides de bonnes pratiques et la promotion des principes de durabilité. Son positionnement s’inscrit dans la continuité des leaders du secteur, particulièrement sur les dimensions environnementales et la gouvernance durable.
