Le marché des légumes secs, céréales et produits végétaux est marqué par des enjeux RSE centrés sur une agriculture responsable, la gestion durable des ressources, ainsi que la réduction des impacts environnementaux des processus industriels. Les entreprises du secteur s'engagent majoritairement dans ces domaines pour répondre aux attentes croissantes en matière de durabilité et de transparence.
Engagements en agriculture responsable et gestion durable des ressources
SABAROT WASSNER agit activement dans le soutien à une agriculture locale et durable. L'entreprise collabore avec plus de 300 agriculteurs partenaires via sa filiale Sabarot Agriculture pour promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et des labels comme HVE ou bio. Des filières locales comme la lentille verte du Puy A.O.P. ou le petit épeautre du Velay sont développées, contribuant à préserver le patrimoine agricole et à renforcer les circuits courts.
Pour illustration, des acteurs comme Graines et Légumineuses de France favorisent plus de 80 % de leurs productions en agriculture biologique, tandis que Eureden Foodservice promeut des œufs alternatifs intégrés à des modèles alimentaires durables.
Actions en économie circulaire et neutralité carbone
SABAROT WASSNER a entrepris une modernisation importante de ses installations à Chaspuzac, investissant 20 millions d'euros pour développer une usine 4.0, optimisant ainsi ses processus industriels et facilitant la consommation de protéines végétales via des produits surgelés et à cuisson rapide.
Le groupe travaille également à la réduction de son empreinte carbone, avec un plan de décarbonation visant une réduction des émissions de gaz à effet de serre de 70 % par tonne produite d'ici cinq ans. Parmi les initiatives concrètes, on retrouve l'installation de panneaux photovoltaïques et la réduction significative de la consommation d'eau et d'énergie.
Dans le secteur, Conserves France s'engage dans la réduction des déchets et utiles pratiques agricoles, tandis que Groupe Tipiak déploie une politique environnementale intégrant la gestion des déchets et la réduction d'énergie.
Approche sociale, gouvernance et transparence
La politique RSE de Sabarot intègre la gouvernance via un comité de mission qui se réunit régulièrement pour piloter les 13 objectifs stratégiques, dont l'amélioration de la qualité de vie au travail, le soutien aux producteurs locaux et la sensibilisation aux enjeux environnementaux.
Un rapport annuel détaillé et une trentaine d'indicateurs sont suivis pour mesurer les avancées. L'entreprise maintient un ancrage local fort, en favorisant les partenariats régionaux ainsi que des actions territoriales de soutien aux associations et projets locaux.
Si SABAROT présente plusieurs initiatives claires dans ce domaine, d'autres acteurs comme Groupe Tipiak vont plus loin en matière de diversité et inclusion, valorisation des compétences, et publication régulière des performances RSE.
Synthèse du positionnement RSE de SABAROT WASSNER
SABAROT WASSNER se positionne favorablement au regard des 50 entreprises similaires, affichant un engagement structuré et diversifié en matière de RSE, notamment sur l'agriculture responsable et la réduction des impacts environnementaux. Sa note globale est A, soulignant une communication riche et détaillée sur ses démarches comparativement à ses pairs.
