Production et commercialisation de canards, foie gras et abats. Élevage local en Vendée, respect des méthodes traditionnelles. Engagement environnemental avec méthanisation et alimentation végétale. Vente en ligne et retrait en boutique.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Directive EmpCo — 27 septembre 2026
Nous avons analysé les sites web de plus de 250 000 entreprises, dont celui de Ernest Soulard, pour en extraire les initiatives RSE et les communications contenant des allégations environnementales à risque.
Score de risque greenwashing + positionnement face à votre secteur
+250 000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : août 2026
Le secteur de la production de canards, foie gras et abats est marqué par une attention croissante portée à la responsabilité sociale et environnementale, notamment à travers des pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité, la gestion durable des ressources, et le développement de circuits courts. Ces enjeux sont essentiels pour répondre aux attentes des consommateurs et des territoires locaux.
Les entreprises de ce marché intègrent souvent des engagements autour de l’agriculture ou alimentation responsables et de la gestion durable des ressources naturelles. Ernest Soulard s’inscrit dans cette dynamique, en favorisant des élevages locaux en Vendée avec des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement. L’entreprise met en œuvre des certifications IFS, assure la traçabilité complète de ses produits, et favorise le bien-être animal via des chartes spécifiques. Elle propose aussi des canards biologiques certifiés, accompagnés d’approvisionnements locaux et raisonnées.
Un nombre significatif d’acteurs favorisent les circuits courts, la coopération territoriale, ainsi que la mutualisation des moyens pour limiter l'empreinte environnementale et soutenir l’économie locale. Ernest Soulard développe plusieurs initiatives dans ces domaines, notamment par des partenariats régionaux solides, la gestion locale des infrastructures, et la valorisation des déchets via la méthanisation. L’entreprise implique également la formation et l’emploi local, reflétant un engagement social indirectement lié à ces domaines.
Sur le plan énergétique, peu d’organisations de ce secteur ont des actions concrètes. Ernest Soulard est néanmoins engagé dans des projets de méthanisation locale qui valorisent les déchets organiques en biogaz et digestat, contribuant ainsi à la production d’énergie renouvelable. Par ailleurs, l’entreprise optimise la consommation d’eau et d’énergie et réduit l’usage des plastiques dans ses emballages.
Les entreprises similaires mettent souvent en œuvre des actions liées au respect des droits humains, qualité de vie au travail, inclusion, et gouvernance responsable. Ces axes, bien que pertinents, ne sont pas documentés par Ernest Soulard dans les sources analysées. Par exemple, des acteurs comme La Truffe Périgourdine développent l’insertion professionnelle, le mécénat local, et des chartes éthiques pour garantir la transparence. La limite d’informations disponibles ici ne permet pas d’identifier des initiatives précises chez Ernest Soulard dans ces domaines.
Ernest Soulard présente un positionnement RSE global marqué par une communication riche et structurée, avec un score global A, indiquant une couverture supérieure à celle de la majorité des entreprises similaires. Ses forces résident dans les actions liées à l’agriculture responsable, la gestion des ressources, les circuits courts, et l’énergie renouvelable, tandis que les domaines sociaux et gouvernance restent à explorer dans les sources disponibles.
Organisations leaders
Maistres Occitans
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Production et vente de produits à base de canard gras, notamment des foies gras, des viandes de canard et des spécialités du Sud-Ouest. L'organisation met en avant des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal.
Cellier du Périgord
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Le Cellier du Périgord est une société familiale spécialisée dans la production et la vente de foie gras de canard certifié d'origine Périgord. Ils proposent également une gamme de produits régionaux tels que des confits de canard, des anchauds, du foie gras d'oie, et des cèpes à l'huile. En plus, ils offrent une sélection de vins, y compris des vins bio, biodynamiques et traditionnels, ainsi que des paniers gourmands et des colis de Noël pour les professionnels et les comités d'entreprise.
Secret d’éleveurs
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Élevage et transformation de canards, poulets et pintades. Production de foie gras, viandes et spécialités culinaires. Respect des labels IGP et Label Rouge. Engagement en faveur de l'agriculture locale et durable.
Initiatives identifiées chez les leaders
Engagement RSE intégré dans la stratégie globale du groupe coopératif.
“Secret d’éleveurs, filiale du Groupe Coopératif AR...” - Secret d’éleveursRéduction des consommations et gestion des déchets
“Maistres Occitans s’engage à réduire ses consommat...” - Maistres OccitansEngagement pour équilibres naturels et biodiversité en Périgord.
“Le Cellier du Périgord s'engage dans le respect de...” - Cellier du Périgord62% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+322 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
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