Production et commercialisation de canards, foie gras et abats. Élevage local en Vendée, respect des méthodes traditionnelles. Engagement environnemental avec méthanisation et alimentation végétale. Vente en ligne et retrait en boutique.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
Accédez au rapport détaillé avec tous les benchmarks sectoriels, l'analyse concurrentielle approfondie et les recommandations actionnables.
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Évaluation en cours...
Le secteur de l'industrie agroalimentaire, en particulier l'élevage et la transformation de canards, fait face à des enjeux RSE dominés par la gestion durable des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et la promotion de pratiques circulaires pour limiter les déchets. Ces aspects sont essentiels pour répondre aux attentes croissantes en matière d'agriculture responsable et d'impact environnemental.
Chez Ernest Soulard, la gestion durable des ressources naturelles est un axe d'action visible, illustré notamment par l'obtention en cours de la certification Agriculture Biologique pour ses canards. Cette démarche traduit un engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Par comparaison, des acteurs comme Labeyrie Fine Foods accompagnent les agriculteurs vers des pratiques plus durables, favorisant la préservation des écosystèmes et des filières responsables.
Ernest Soulard développe plusieurs initiatives dans ce domaine. Elle a réalisé des projets de méthanisation pour valoriser ses déchets organiques, produisant biogaz et engrais naturel, et s'efforce d'améliorer l'efficacité énergétique de ses élevages et sites de production. Ces actions contribuent à la réduction des émissions de GES.
Par ailleurs, d'autres entreprises du secteur, comme Labeyrie Fine Foods, définissent des objectifs de réduction ambitieux, s'appuyant sur des plans d'action complets pour réduire leurs émissions et transitionner vers une énergie renouvelable.
Le réemploi, le recyclage et la réduction des déchets constituent un aspect moins développé par Ernest Soulard, avec une initiative identifiée uniquement autour de la valorisation des déchets via la méthanisation. Cette action s'inscrit dans une logique d'économie circulaire.
Chez des entreprises similaires, on trouve des programmes d'écoconception des emballages avec des objectifs clairs de recyclage, montrant un engagement plus marqué sur cet axe. Les sources analysées n'ont cependant pas permis de repérer d'autres initiatives d'économie circulaire chez Ernest Soulard.
Ernest Soulard présente un positionnement RSE plutôt dynamique, avec une communication bien établie sur la biodiversité et la neutralité carbone, reflétant un engagement plus marqué comparé à une part importante des entreprises similaires. Son score global B témoigne d'une communication RSE plus complète dans son secteur.
Organisations leaders
Maistres Occitans
B
Production et vente de produits à base de canard gras, notamment des foies gras, des viandes de canard et des spécialités du Sud-Ouest. L'organisation met en avant des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal.
Cellier du Périgord
B
Le Cellier du Périgord est une société familiale spécialisée dans la production et la vente de foie gras de canard certifié d'origine Périgord. Ils proposent également une gamme de produits régionaux tels que des confits de canard, des anchauds, du foie gras d'oie, et des cèpes à l'huile. En plus, ils offrent une sélection de vins, y compris des vins bio, biodynamiques et traditionnels, ainsi que des paniers gourmands et des colis de Noël pour les professionnels et les comités d'entreprise.
La Truffe Périgourdine
A
La Truffe Périgourdine est une entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits gastronomiques à base de canards à foie gras français, bénéficiant de l'IGP Sud-Ouest – Périgord. L'entreprise propose une gamme variée de produits frais, traiteur, surgelés et d'épicerie fine, incluant des foies gras, magrets, cuisses confites, terrines, rillettes, et divers produits d'épicerie et spiritueux. Elle valorise des produits de grande qualité issus du canard gras, en s'engageant à défendre le patrimoine culturel et gastronomique du Sud-Ouest de la France.
Initiatives identifiées chez les leaders
Recettes équilibrées et gourmandes pour une alimentation responsable.
“Le groupe propose des recettes équilibrées et gour...” - La Truffe PérigourdineRemplacement des films plastiques par des alternatives en bois.
“Le Cellier du Périgord réduit l'utilisation de fil...” - Cellier du PérigordPromotion du mécénat et dons de produits alimentaires.
“Le groupe encourage le mécénat associatif dans les...” - La Truffe Périgourdine56% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+559 initiatives collectées parmi 50 organisations similaires
Votre score semble incomplet ? Mettez à jour vos informations RSE et améliorez votre positionnement.
Revendiquer cette page
Données mises à jour
Recommandations personnalisées
Accédez aux données complètes, analyses concurrentielles et recommandations actionnables pour vos clients.
Benchmarks sectoriels complets
Données concurrentielles
Rapports prêts à l’emploi