Le secteur de l'éducation hôtelière s'inscrit dans un contexte où la responsabilité sociétale est de plus en plus centrale. Les acteurs cherchent à former des professionnels conscients des enjeux environnementaux, sociaux et économiques, tout en intégrant des pratiques durables dans leurs cursus et opérations.
Sensibilisation et éducation aux enjeux de la transition durable
La majorité des établissements similaires mettent l'accent sur l'intégration des enjeux de durabilité dans leurs formations. Ils proposent des modules, cycles de conférences, ou partenariats pour sensibiliser étudiants et collaborateurs.
École Hôtelière Savoie Léman se positionne activement sur ce domaine avec des initiatives telles que :
- Partenariats internationaux réactivés et nouveaux développements sous l'égide d'Erasmus
- Orientation des élèves pour faciliter le choix de formations
- Relations avec des partenaires caritatifs
Ces actions participent à renforcer la compréhension des enjeux par les futurs professionnels, dans une démarche pédagogique adaptée.
Partenariats durables et gestion des ressources
Les acteurs du secteur s'engagent à promouvoir un sourcing responsable et à développer des collaborations renforçant la durabilité de la formation et des pratiques. Certaines structures favorisent également le réemploi et la réduction des déchets.
Dans ce contexte, École Hôtelière Savoie Léman agit par :
- Le développement et la création de partenariats locaux et internationaux
- La mise en place d'une politique de développement soutenable, notamment en gestion des déchets et préservation environnementale
- Des initiatives pour améliorer la mobilité et les infrastructures durables
Impact social et territorial
Le secteur valorise aussi les actions visant à avoir un impact social positif, que ce soit par l'inclusion, l'amélioration des conditions de travail ou l'animation territoriale.
Pour École Hôtelière Savoie Léman, on observe un engagement dans le bien vivre ensemble avec une implication accrue des instances lycéennes et étudiantes, favorisant les interactions au sein de la communauté éducative. Toutefois, d'autres dimensions sociales et sociétales, telles que l'égalité des chances ou le respect renforcé des droits humains, sont moins explicitement mises en avant dans les sources analysées.
Positionnement global de l'École Hôtelière Savoie Léman
Avec une note globale B, École Hôtelière Savoie Léman communique de manière plus complète que la plupart des établissements similaires sur les enjeux RSE, particulièrement dans la sensibilisation à la transition durable et les partenariats durables. Son approche est cohérente avec les attentes du secteur, même si certaines thématiques comme la biodiversité ne sont pas encore identifiées dans sa communication.
