Le marché des boissons, incluant l'eau minérale et les boissons aromatisées, fait face à des enjeux RSE majeurs. Les entreprises du secteur doivent notamment gérer la réduction des émissions de gaz à effet de serre, promouvoir une économie circulaire à travers le recyclage ou la réutilisation des emballages, et préserver les ressources naturelles, notamment l'eau et la biodiversité. L'engagement social et territorial constitue un autre volet essentiel.
Stratégies pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre
Sur ce marché, nombreuses sont les organisations engagées dans la réduction des émissions de GES liées à leurs processus industriels. Des exemples notables incluent l'utilisation d'installations énergétiques renouvelables, telles que les systèmes photovoltaïques ou les centrales à biomasse, ainsi que la digitalisation pour optimiser la consommation énergétique et suivi carbone.
Gerolsteiner Brunnen se distingue par des projets concrets, tels que l'atteinte anticipée de son objectif de réduction de 59 % des émissions de CO₂ d'ici 2030, grâce à des installations photovoltaïques et une centrale thermique à biomasse. L'entreprise développe aussi un outil numérique sophistiqué pour la transparence et la gestion de sa chaîne d'approvisionnement carbonée, dans le cadre d'une collaboration de recherche avec plusieurs partenaires industriels et académiques. Ces initiatives, alignées avec une stratégie globale, lui permettent de réduire ses émissions directes et indirectes et d'optimiser sa logistique pour limiter l'impact environnemental.
Promotion de l'économie circulaire et écoconception
Au sein du secteur, l'économie circulaire est largement reconnue, notamment par la conception d'emballages réutilisables ou recyclables, et la recherche d'innovations pour réduire l'empreinte carbone des produits.
Gerolsteiner Brunnen agit dans ce domaine en innovant avec une bouteille en PET réutilisable jusqu'à 25 fois, intégrant 50 % de matière recyclée. Cette initiative a permis une réduction significative des émissions de CO₂ annuelles liées à l'emballage. Ce positionnement sur l'écoconception reflète une volonté d'intégrer la circularité dans ses produits, complétant ainsi les pratiques connues chez des concurrents engagés dans des modèles économiques circulaires plus avancés.
Engagement social et impact local
Les entreprises du secteur prennent également part à des projets locaux visant à renforcer le lien social, améliorer les conditions de travail, et soutenir des initiatives environnementales et éducatives. L'implication des collaborateurs dans ces actions est une composante clé de cette dynamique.
Gerolsteiner Brunnen déploie une politique active de mécénat écologique et social via son programme « Team mit Stern », qui soutient financièrement et humainement des centaines de projets locaux depuis 2010. L'initiative inclut la participation des employés en tant que bénévoles, visant à renforcer la cohésion sociale et la protection de la nature dans la région de Vulkaneifel. Ces actions sont complétées par des programmes de formation et de découverte des métiers, avec une attention portée à la diversité et à l'inclusion.
Synthèse du positionnement RSE de Gerolsteiner Brunnen
Avec une note globale B, Gerolsteiner Brunnen communique de manière complète sur ses actions sociétales, environnementales et énergétiques, notamment sur la gestion d'énergie et la réduction des émissions, et son engagement local. Son positionnement RSE est ainsi supérieur à celui de la majorité des entreprises similaires, grâce à des initiatives ciblées et documentées portant sur la décarbonation et le mécénat territorial.
