En synthèse

Le restaurant Le Madloc-h à Erquy met en avant l'utilisation de produits frais et locaux, notamment les produits de la mer issus de la pêche locale, pour proposer une cuisine fine du terroir breton. Cela favorise l'utilisation de ressources naturelles locales et la promotion de la biodiversité régionale. Cette approche contribue également à une économie locale et réduit les impacts environnementaux liés aux transports et à la production de denrées. Le restaurant valorise les spécialités bretonnes et propose des plats faits maison. L'entreprise semble également prendre en compte la dimension sociale, même si les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques. Cependant, il semblerait que le restaurant ne se concentre pas sur d'autres aspects tels que la neutralité carbone, la finance éthique et la gouvernance responsable.

Biodiversité et eau

Restaurant Le Madloc-h à Erquy met en avant l'utilisation de produits frais et locaux, notamment les produits de la mer issus de la pêche locale, pour proposer une cuisine fine du terroir breton. Cette approche favorise ainsi l'utilisation de ressources naturelles locales et la promotion de la biodiversité régionale.

Economie circulaire

Restaurant Le Madloc-h à Erquy met en avant l'utilisation de produits frais et locaux, notamment ceux issus de la pêche locale, pour proposer une cuisine fine du terroir breton. Cette démarche favorise une économie locale et réduit les impacts environnementaux liés aux transports et à la production de denrées. Cela contribue à une économie plus circulaire en privilégiant les ressources régionales.

Social et sociétal

Restaurant Le Madloc-h à Erquy mentionne la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, indiquant ainsi une prise en compte de cette dimension. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques ou les actions concrètes entreprises par l'entreprise dans ce domaine.