Le secteur de la boulangerie et de la viennoiserie s'inscrit dans une dynamique RSE marquée par des enjeux liés à la biodiversité et à la gestion des ressources naturelles, ainsi que par la promotion de l'économie circulaire et des pratiques responsables tout au long de la chaîne de valeur. La gouvernance et les dimensions sociales complètent ce cadre d'action.

Biodiversité et pratiques agricoles responsables

Les entreprises du secteur affichent un intérêt notable pour une agriculture durable et une meilleure gestion des ressources naturelles. De nombreux acteurs encouragent des pratiques agroécologiques et la coopération avec des agriculteurs pour préserver la biodiversité.

Banette n'a pas présenté d'initiatives identifiées dans les sources analysées sur ces thématiques. À titre d'illustration, Brioche Pasquier collabore pour développer une filière de blé agroécologique et soutient des projets de recherche en agriculture durable, tandis que la Gerbe Savoyarde œuvre pour transformer le modèle agricole vers la durabilité.

Économie circulaire et réduction des déchets

L'économie circulaire et le recyclage constituent des axes majeurs, avec des initiatives de réduction des déchets plastiques et alimentaires, ainsi que des efforts pour réemployer les matériaux.

Dans ce domaine, Banette n'a pas communiqué d'actions spécifiques selon les sources analysées. En comparaison, Brioche Pasquier collabore avec CITEO pour créer une filière de recyclage de films plastiques et a optimisé ses emballages pour réduire l'empreinte environnementale. Par ailleurs, l'atelier Papilles agit pour réduire les déchets grâce à des partenariats anti-gaspillage.

Gouvernance responsable et dimension sociale

Les entreprises similaires mettent en place des politiques d'éthique des affaires et encouragent des actions sociales localisées, notamment en impact territorial et lutte contre les discriminations.

Banette mentionne ces axes dans sa communication, toutefois les sources consultées n'ont pas permis d'extraire des initiatives concrètes associées. Par exemple, La Fournée Dorée applique une politique de diligence raisonnable environnementale et sociale, tandis que Brioche Pasquier investit dans des projets communautaires visant à améliorer les conditions de vie des producteurs locaux.

Positionnement global de Banette

Banette affiche une communication RSE qui reste en deçà des pratiques moyennes observées dans le secteur, avec une note globale D. Les initiatives concrètes ne ressortent pas clairement dans les sources analysées, comparativement à des pairs tels que Brioche Pasquier ou Gerbe Savoyarde qui disposent d'actions documentées dans plusieurs domaines clés.