La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits de pâtisserie et de chocolaterie, avec un accent sur les créations artisanales et gourmandes. Elle propose une large gamme de produits sucrés, incluant des macarons, des chocolats et des pâtisseries.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
+160,000
Organisations analysées au totalAnalyse par axe
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Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : janvier 2026
Le secteur de la pâtisserie et chocolaterie connaît une attention croissante aux enjeux RSE, notamment autour de la gestion durable des ressources, la réduction des déchets, et la sensibilisation des consommateurs. Ces thématiques s'articulent avec des pratiques artisanales qui valorisent la qualité et l'impact environnemental maîtrisé.
Un nombre significatif d'entreprises de ce marché mettent en œuvre des actions telles que le réemploi, le recyclage, ou la réduction des déchets. Des initiatives concrètes incluent :
Sas christophe roussel agit dans ce domaine en proposant la réservation des invendus à prix mini, participant ainsi à la réduction du gaspillage alimentaire. Cette initiative témoigne d'une volonté d'engagement mesurable dans le cycle économique de ses produits.
La gestion responsable des matières premières et la préservation de la biodiversité sont des axes importants. Certaines organisations favorisent les circuits courts, la protection des écosystèmes ou l'agriculture responsable.
Par exemple, plusieurs acteurs travaillent sur la sélection rigoureuse de matières premières, privilégiant des produits locaux ou équitables (Maison BOUVIER, François Doucet Confiseur). La plantation d'arbres et la création d'espaces en permaculture renforcent également la biodiversité (Maison Pralus).
Concernant sas christophe roussel, une initiative est identifiée dans la gestion durable des ressources naturelles, même si les détails disponibles restent limités dans les sources analysées.
La sensibilisation des publics internes et externes est une pratique observée chez plusieurs entreprises du secteur, contribuant à renforcer la culture environnementale et sociale.
Sas christophe roussel propose ainsi des cours de pâtisserie qui peuvent aussi répondre à un objectif éducatif en lien avec les savoir-faire artisanaux et la diffusion des bonnes pratiques, positionnant l'entreprise comme un acteur attentif à la transmission.
Avec un score global B, sas christophe roussel communique de manière plus complète que la majorité des entreprises similaires. Ses initiatives en économie circulaire et éducation se démarquent, tandis que d'autres axes ne sont pas encore explicites dans les sources consultées.
Organisations leaders
Le Lautrec
A
La principale activité de l'entreprise est le commerce en ligne de produits chocolatés, offrant une variété de chocolats et de confiseries à travers une plateforme e-commerce.
Maison BOUVIER Pâtisserie Chocolaterie
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de chocolats, macarons et pâtisseries, avec un accent sur l'artisanat et la qualité des produits proposés.
zanin pâtisserie / chocolaterie
B
La principale activité de l'entreprise est la fabrication et la vente de pâtisseries et de chocolats artisanaux, avec un accent particulier sur la qualité et l'innovation dans ses créations sucrées.
Initiatives identifiées chez les leaders
Utilisation d'ingrédients naturels et locaux
“Le Lautrec vise à passer à un modèle économique ré...” - Le LautrecPartenariat avec des entreprises pour une production durable
“zanin pâtisserie / chocolaterie est partenaire ave...” - zanin pâtisserie / chocolaterieSélection rigoureuse des matières premières
“Maison BOUVIER Pâtisserie Chocolaterie sélectionne...” - Maison BOUVIER Pâtisserie Chocolaterie28% des organisations similaires communiquent sur les enjeux RSE
+128 initiatives collectées parmi 72 organisations similaires
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