Le marché de la production et distribution alimentaire pour la restauration professionnelle est marqué par des enjeux RSE forts autour de la gestion durable des ressources naturelles et de l'agriculture responsable. De nombreuses entreprises y intègrent aussi des stratégies d'économie circulaire et de réduction de leur impact carbone, ainsi que des politiques sociales favorisant l'inclusion et le bien-être au travail.
Gestion durable des ressources naturelles et agriculture responsable
Les entreprises du secteur développent des filières agricoles durables pour garantir la traçabilité, la qualité et un impact environnemental maîtrisé. La relance de productions locales et l'engagement dans des pratiques agro-écologiques sont courants.
Reitzel Food Service mène plusieurs initiatives exemplaires, telles que la création des premières filières Fairtrade de cornichons dans le monde, l’accompagnement technique des agriculteurs avec un ingénieur agro, et la garantie de récolte pour éviter les pertes financieres. En France, l’entreprise cultive et transforme ses cornichons selon des pratiques responsables incluant le paillage, la micro-irrigation et le compostage des déchets organiques.
Économie circulaire et réduction des déchets
Un nombre significatif d'organisations similaires s'engagent dans le réemploi et la diminution des déchets, avec des actions comme l'écoconception des emballages ou la valorisation des biodéchets.
Reitzel Food Service s'inscrit dans cette dynamique avec le développement d'un emballage léger en poche qui réduit considérablement les déchets et l’empreinte carbone associée. A titre de comparaison, Olives & Co valorise les biodéchets via méthanisation et utilise des matériaux recyclés pour ses emballages, illustrant un exemple notable dans le secteur (Olives & Co).
Éthique et gouvernance responsable
Le respect des normes éthiques et la lutte contre la corruption sont des piliers pour plusieurs entreprises, qui se dotent de labels ou certifications pour formaliser leur engagement.
Reitzel Food Service a obtenu le label PME+, attestant d’une démarche structurée et responsable, et communique clairement sur ses bonnes pratiques dans ce domaine. Ce label est également un gage reconnu parmi ses pairs et permet de valoriser les actions effectuées aux yeux des partenaires et clients.
Réduction de l'empreinte carbone
Certaines entreprises du secteur déploient des initiatives pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, telles que l'utilisation d'énergies renouvelables ou l'amélioration des processus industriels.
Reitzel Food Service intègre la réduction des émissions dans son programme VIA, avec des actions concrètes comme la valorisation des déchets et l'usage d'énergies renouvelables. Toutefois, la communication sur le sujet reste plus modérée comparée à des acteurs tels que Saclà France (Saclà France) qui poursuit des objectifs ambitieux de consommation énergétique et d’émissions.
Synthèse du positionnement RSE de Reitzel Food Service
Avec un score global B, Reitzel Food Service communique de manière plus complète que la majorité de ses pairs sur les enjeux RSE, notamment dans la gestion durable des ressources naturelles et l’agriculture responsable. Ses initiatives témoignent d’un engagement solide, même si certains axes comme la finance responsable restent moins développés dans les sources analysées.
