En synthèse

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour réduire les impacts environnementaux et atteindre la neutralité carbone. L'entreprise accompagne les entreprises touristiques pour adapter leur offre aux enjeux environnementaux. Elle prévoit également de créer un outil de mesure et de suivi des émissions de gaz à effet de serre. La société propose des assiettes variées, limite l'utilisation de produits chimiques et favorise la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle sensibilise également les opérateurs et les voyageurs à la gestion éco-responsable. Saint-Emilion Tourisme favorise l'inclusion et le développement social. Elle propose des visites guidées pour les personnes en situation de handicap et soutient les groupements d'employeurs territoriaux. La société investit également dans l'accessibilité des bâtiments. Cependant, l'activité principale de l'entreprise n'est pas directement liée à la transition verte. Néanmoins, les initiatives mises en place témoignent d'une prise en compte de la dimension sociale et économique du développement durable.

Gouvernance responsable

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour une gouvernance responsable, notamment la mise en place de visites guidées pour personnes en situation de handicap, l'accompagnement des professionnels du tourisme pour une gestion éco-responsable et la création d'outils d'auto-diagnostic régional. L'organisation également accompagne l'innovation managériale et la formation des acteurs du tourisme sur le développement durable. À moyen terme, elle prévoit de soutenir le déploiement d'infrastructures de mobilité bas-carbone, promouvoir des offres de séjours durables et renforcer les politiques d'aménagement tenant compte des enjeux environnementaux.

Economie circulaire

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour promouvoir l'économie circulaire, notamment en favorisant la lutte contre le gaspillage alimentaire et en encourageant les professionnels à adopter des pratiques éco-responsables. L'organisation accompagne les entreprises touristiques pour adapter leur offre aux enjeux environnementaux et propose des outils pour réduire la consommation de ressources et optimiser leur gestion. Des actions de sensibilisation sont également menées pour promouvoir l'économie circulaire et la gestion responsable des déchets. Des projets à moyen terme visent à encourager l'approvisionnement en circuits-courts, la diversification d'activités et la rénovation d'offres d'hébergements éco-responsables.

Neutralité carbone

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour réduire les impacts environnementaux et atteindre la neutralité carbone. L'entreprise accompagne les entreprises touristiques pour adapter leur offre aux enjeux environnementaux, réduire leur empreinte carbone et promouvoir des offres de séjours durables. Des actions sont mises en place pour limiter l'utilisation de produits chimiques, optimiser la gestion des ressources et développer des infrastructures de mobilité durable. L'entreprise prévoit également de créer un outil de mesure et de suivi des émissions de gaz à effet de serre et d'encourager les prestataires à compenser leurs émissions carbones.

Biodiversité et eau

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour préserver la biodiversité et gérer durablement les ressources naturelles. La société propose des assiettes variées, limite l'utilisation de produits chimiques et favorise la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle sensibilise également les opérateurs et les voyageurs à la gestion éco-responsable et promeut l'économie circulaire. Des projets à moyen terme visent à accompagner les acteurs touristiques à la prise en compte de la biodiversité, à réduire l'usage des ressources et à promouvoir des offres de séjours durables.

Social et sociétal

Saint-Emilion Tourisme met en place des initiatives pour favoriser l'inclusion et le développement social. La société propose des visites guidées pour les personnes en situation de handicap, soutient les groupements d'employeurs territoriaux et sensibilise son personnel à l'aide de livrets informatifs. Elle investit également dans l'accessibilité des bâtiments et soutient les départs en vacances pour les publics fragiles. À moyen terme, la société prévoit d'encourager les emplois saisonniers, d'accompagner les saisonniers dans leurs recherches d'emplois et de favoriser l'accueil des personnes empêchées. Elle cherche à rendre attractifs les métiers du tourisme en travaillant sur le sens et les valeurs associés.

Finance et investissements

Saint-Emilion Tourisme a mis en place des initiatives en faveur des investissements durables, notamment en partageant un socle commun de compétences sur le développement durable dans les formations dispensées aux professionnels de Nouvelle-Aquitaine en 2023. L'entreprise soutient également les groupements d'employeurs territoriaux pour favoriser l'emploi et le développement économique dans la région. Ces actions témoignent d'une prise en compte de la dimension sociale et économique du développement durable.