Analyse RSE → La Maison Fantin Latour
maisonfantinlatour.frRestaurant gastronomique étoilé et brasserie offrant une expérience culinaire authentique et sensorielle. L'établissement propose des menus gastronomiques le soir et des formules le midi, avec une forte emphasis sur le terroir et les produits locaux. L'établissement est engagé dans des pratiques éthiques et environnementales, avec une attention particulière à la cueillette des plantes et à la valorisation des petits vignerons indépendants.
B
Score d'analyse RSE
L'organisation fait partie du top 20% des organisations les plus engagées, hors top 5%, parmi les organisations qui lui sont comparables.
Données du secteur Hôtellerie - Restauration
12,380Initiatives RSE analysées du secteur Hôtellerie - Restauration
6,434Organisations du secteur Hôtellerie - Restauration
3,867PME (10 à 250 salariés) du secteur Hôtellerie - Restauration
+160,000
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Comment ces scores sont calculés ?
Méthodologie : Score calculé selon 6 thématiques RSE (Carbone, Biodiversité, Économie circulaire, Investissements durables, Gouvernance, Impact social)
Sources : Données publiques, rapports RSE, initiatives documentées, bases de données officielles
Dernière mise à jour : octobre 2025
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