CSR Analysis Poiscaille

Biodiversity

Poiscaille garantit des produits de qualité issus de la pêche sauvage, sans antibiotiques ni traitements, et pêchés dans leur environnement naturel. Les produits sont ultra-frais avec un délai maximal de 72h (exceptionnellement 96h) entre la pêche et la consommation, contre 8 à 10 jours dans la grande distribution. La traçabilité de la date de pêche est assurée par des sorties exclusives à la journée.

Circular economy

Poiscaille achète directement poissons, coquillages et crustacés auprès de pêcheurs pour proposer des produits frais. Le modèle repose sur un système d'abonnement flexible, appelé 'Casier de la mer', qui permet de limiter les pertes et d'assurer un revenu stable aux pêcheurs du réseau toute l'année. Les clients choisissent leur fréquence de livraison, leur point de retrait et le contenu de leur Casier. Une option 'à la carte' est également disponible via la boutique en ligne.